湖南小吃大全

南小吃非常丰富多样，以下是一些常见的湖南小吃：
1. 臭豆腐：以豆腐为主料，加入特殊的发酵菌发酵而成，有独特的臭味和口感。
2. 火腿糯米饭：将糯米拌入火腿丝和葱花等作料中，蒸熟后再加入调料，口感香糯。
3. 糖葫芦：将葡萄干、山楂、草莓等果蔬串在竹签上，涂上糖浆烘烤制成。
4. 毛血旺：以鸭血、豆腐、肥肠等为主要原料，加入各种辣椒和调料烹制而成。
5. 酸辣粉：以粉条为主料，加入酸辣汤和各种作料制成。
6. 炸丸子：将糯米粉和肉馅等混合后制成丸子，再用油炸制成。
7. 卤味：将各种肉类和内脏放入卤汁中煮制而成，口感鲜美。
8. 豆皮卷：将豆皮卷成筒状，填入肉馅和蔬菜等，煎制后口感香脆。
9. 油条：将面粉制成条状，经油炸后变得香脆可口。
10. 麻辣烫：以豆腐、肉丸、蔬菜等为主要原料，加入麻辣汤煮制而成。
以上仅是一部分湖南小吃，还有很多其他美食等待你去品尝。